波爾多和勃艮第有哪些區別，優質產區

葡萄酒的生產是看多方面的因素的，不僅僅是對于葡萄的選擇，不同的產地也有不同的知名品牌。而法國作為葡萄酒中的知名國家，有著不少優質的產區，但是不同產區之間也有較大的差異，你知道波爾多和勃艮第有哪些區別嗎。

1.氣候環境

波爾多在法國的西南部，靠近大西洋，氣候比較溫暖適宜，屬于海洋性氣候;而勃艮第就處于法國的內陸，屬于大陸性氣候，季節溫度變換較大。

2.葡萄品種

由于兩地氣候差異較大，因此適合種植不同的葡萄種類，波爾多的種類較為豐富，以赤霞珠和梅洛等品種為主，而勃艮第氣候不同，以黑皮諾和霞多麗為主。

3.釀造方式

二者的釀造方式也有較大的區別，波爾多以混合釀造為主，產品味道比較豐富，富含多種口味;而勃艮第使用的原料比較單一，因此產品的口味也是比較單一的。

以上幾個方面只是這兩個產區的部分區別，還有其他一些方面比如口感，橡木桶等的差距。雖然兩者之間有著很大的差距，但是生產出來的產品質量較高，在世界上也屬于非常優質的產區，有著很高的知名度，產品比較獨特，銷量也非常好。