果酒是一種由水果發酵而成的酒類飲品，它與傳統的純糧釀造的酒有一些區別。果酒通常不是純糧釀造的，傳統的純糧釀造酒類，如啤酒、威士忌和伏特加，使用的是谷物大麥、小麥、...【詳情】
2023年09月16日
黃酒是中國傳統釀造的美酒，具有悠久的歷史和獨特的風味。然而，如今市場上存在著各種不同的黃酒品牌和產品，消費者對于其中的添加物和生產工藝也越來越關注。有人質疑市面上...【詳情】
2023年09月13日
現在，很多的家庭都會自己釀米酒，在我們看來，用米釀酒是一件很簡單的事情，直到接觸了清酒，才知道它的工序復雜，用米也很是講究。清酒是一種源于日本的傳統酒類，清酒的制...【詳情】
2023年08月01日
喜歡喝甜米酒的小伙伴們都知道，甜米酒很容易發霉長毛。而甜米酒如果出現發霉長毛的情況，通常是由于存儲條件不當或釀造過程中受到污染所致。那么甜米酒怎么會長毛，米酒發霉...【詳情】
2023年07月17日
自釀酒，作為一種自家傳統的釀酒方式，近年來在酒類愛好者中越來越受到歡迎。相比之下，企業瓶裝酒作為商業產品，也擁有其自身的優勢和特點。那么，自釀酒真的比企業瓶裝酒更...【詳情】
2023年07月10日
現在好多年輕人沒事的時候也會去喝點小酒，但是跟以前不一樣的是，很少人喝高度白酒了，選擇的大多都是啤酒、果酒等低度酒了。如今年輕人的冰箱當中，啤酒、清酒等，占據了冰...【詳情】
2023年07月08日
黃酒是以糯米、小米和黍米等為主要原料，經過多重工藝釀制而成的，是純谷物糧食釀造而成的。像是市面上出售的黃酒，一種是將成品的壇裝酒，另一種就是過濾后裝進小瓶中，但是...【詳情】
2023年06月27日
青梅酒，在果酒當中占有一席之地。青梅酒的工藝分為浸泡酒和發酵酒，浸泡酒就是青梅在高粱酒當中浸泡，我們在家也是可以制作的，但是發酵酒，工藝比較復雜，還是建議購買正規...【詳情】
2023年06月27日
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