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    紅酒開(kāi)瓶后能放多久?在這段時(shí)間里又該怎么保存呢?

    2019-03-17 09:53:55

    小編:白比諾

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    來(lái)源:葡萄酒代理

    眾所周知,任何食物都是有保質(zhì)期的,當然酒水也不例外。我們在生活中經(jīng)常會(huì )發(fā)現開(kāi)一瓶紅酒卻不能喝完的情況。特別是一個(gè)人在家的時(shí)候,有時(shí)候一瓶紅酒我們能喝幾天,這時(shí)候,我們便需要保存起來(lái)。那么紅酒開(kāi)瓶后能放多久呢?又該怎么保存呢?

    圖:紅酒

    首先,我們要明確在這個(gè)問(wèn)題中“保存”的標準。如果僅僅以紅酒的化學(xué)組成不發(fā)生根本性的改變,或者喝下后不會(huì )對人的健康造成危害為標準的話(huà),那么由于酒精的存在,開(kāi)瓶后的紅酒還是可以保存很長(cháng)時(shí)間的。不過(guò)到了這個(gè)時(shí)候,紅酒一般都早已過(guò)度氧化,香氣和風(fēng)味變得寡淡,喝起來(lái)也不會(huì )像剛開(kāi)始那樣令人愉悅了。

    所以,如果以紅酒的風(fēng)味不發(fā)生較大改變?yōu)闃藴实脑?huà),開(kāi)瓶后的紅酒就不能保存太久了。一般來(lái)說(shuō),從開(kāi)瓶算起,一瓶酒體較輕的紅紅酒最多能夠保存1-3天,而一款酒體適中或厚重的紅紅酒最多可保存5天左右的時(shí)間。對于白紅酒來(lái)說(shuō),開(kāi)瓶后的保存時(shí)間則要比紅紅酒更短一些,大概在1-3天左右。而如果方法得當的話(huà),也可以相對延長(cháng)保存時(shí)間。不過(guò),無(wú)論什么方法都只能相對延長(cháng)紅酒開(kāi)瓶后保存的時(shí)間,卻不能阻止紅酒氧化變質(zhì)。因此,開(kāi)瓶后的紅酒還是要盡快飲用的。

    圖:紅酒

    以上就是紅酒來(lái)瓶后能保存多久的相關(guān)內容,希望對大家有所幫助。紅酒開(kāi)瓶后,會(huì )有空氣中的氧氣接觸,會(huì )影響它的口感,所以大家在打開(kāi)一瓶酒后盡快飲用。但也不能因為害怕浪費,而自己干掉一瓶紅酒,這樣對身體非常不好,可千萬(wàn)不能這樣做。

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