威士忌為什么會有煙熏味，味道較淡

威士忌作為一款知名度較高的酒，在世界各地銷量非?？捎^，有著較大的用戶群體。經常喝威士忌的會發現威士忌和其他酒類不太一樣，帶有一點煙熏味，雖然不是很重，但還是能感受出來的。那么你知道威士忌為什么會有煙熏味嗎。

威士忌是以大麥等谷物為原料釀制而成的，而在釀制的過程中需要對麥芽進行加熱烘干，一般使用煤來進行烘干。威士忌使用的多是特殊的煤，使用這種煤烘干以后制作出來的威士忌就會帶有淡淡的煙熏味。

在烘干的時候時間的不同以及火勢大小的區別對于威士忌的口感皆是有所影響的，煤的選擇也是一個因素。這種煤一般產于蘇格蘭地區，并且煤的種類也并非只有一種，使用不同的煤會帶來不同的風味。

這就是威士忌為什么會帶有煙熏味的原因，威士忌的這種煙熏味是非常獨特的，對于喜歡的人來說別有一番風味，初次品嘗不太習慣的會感覺到無法忍受。不過威士忌并不是全部帶有煙熏味，只是部分蘇格蘭威士忌帶有淡淡煙熏味。