鮮啤與普通啤酒的區別有哪些

有“液體面包”之稱的啤酒，是冬天的良伴，夏天的靈魂。在微風徐徐的傍晚，和朋友們吃著大把的燒烤，喝著清涼的啤酒，暢談和聆聽彼此的故事，這種感覺甚是絕妙。今天小編就跟大家分享下，鮮啤與普通啤酒的區別有哪些?

1. 包裝方式不同

鮮啤是以散裝的形式售賣;普通啤酒通常是瓶裝或易拉罐裝。

2. 外觀色澤不同

生啤透明度高，顏色更鮮艷;普通啤酒的顏色一般是微黃色。

3. 口感不同

鮮啤麥香濃郁、純正清爽、原汁原味;普通啤酒口感清淡、略有一點點苦澀，有著麥芽香味。

4. 制作工藝不同

鮮啤使用的是傳統經典浸出糖化法，通過特殊的無菌過濾設備硅藻士進行過濾除菌，能夠較大限度的減少酒中二氧化器的損耗，不影響其原有的風味;普通啤酒使用煮出糖化法，先發酵、過濾、灌裝后再進行殺菌處理，這種方式會使啤酒在口味、色澤、營養成分等方面受到一定的影響，缺少鮮啤的新鮮口感。

5. 保存時間不同

普通啤酒是經過巴氏滅菌或者高溫滅菌的，灌裝后里面的酵母不會繼續發酵，酒質穩定性較好，通?？梢源娣?個月以上;鮮啤則沒有巴氏滅菌或高溫滅菌這一環節，盡可能保持其原始的風味，保留了豐富的酵母菌，口感鮮美、豐富、細膩，保質期時間一般3到7天左右，只能在本地或者周邊售賣，價格相對來講比較貴。

6. 原料

鮮啤主要是以大麥芽、酒花和水作為主要原料，沒有任何的添加劑。普通啤酒為了降低成本，里面添加有酶制劑等添加劑和玉米粉等輔料。

以上幾點就是鮮啤與普通啤酒的區別，如果想品嘗原汁原味、保留有新鮮感的啤酒，則建議選擇鮮啤，如果想買些啤酒存放在家里，方便隨時可以飲用，則建議選擇普通啤酒。