2023-05-29 11:45:42
小編：哈吉
閱讀（297）
來源：果酒招商
春日里的漫漫桃花鮮艷嬌美，散發出的淡淡清香使人神清氣爽。美人終究會遲暮，美麗的花朵也終會凋落，于是就出現了桃花酒來延續春天的味道。那么桃花酒是什么酒，如何釀制桃花酒呢?
桃花酒是以桃花和糯米為原料加工釀制的一款酒水，略帶桃花清香之氣，口感軟糯、甘醇、微甜而不膩，酒精度數不高，夢幻般“少女粉”的超高顏值，深受大多女士的青睞。
想嘗一杯芳香馥郁的桃花酒嗎?下面小編為大家分享釀制桃花酒的制作過程。
用料
花苞初開的桃花花瓣，米酒，2斤圓粒糯米，甜酒曲，干凈無菌的發酵罐，涼白開或者礦泉水，封口布或者保鮮膜等。
步驟1
先在干凈的白色紗布上平鋪提前一晚泡好的糯米，接著鋪上一層桃花后，然后再鋪一層糯米。
步驟2
將鋪好桃花和糯米的紗布進行包裹放在蒸鍋里蒸一個小時左右，等蒸熟的桃花糯米溫度降低至30度左右，將其放入盆中。
步驟3
在盆中加入500ml的涼白開和6g甜酒曲,戴上一次性手套將盆中的食材充分抓拌均勻。
步驟4
將攪拌均勻的糯米放入準備好的發酵罐中，盡量將糯米按壓緊實、平整，使用開水燙過的搟面杖在里面搗出一個洞。
步驟5
將密封好的發酵罐放在25度左右的環境中發酵10天左右。
將新鮮釀制的桃花酒舀一勺放入口中，香味濃郁，令人陶醉。趕快按照以上步驟嘗試一下吧!
1、本網中刊登的文章、數據的版權僅歸原作者所有，原創文章由秒火好酒代理網編輯整合，轉載請注明秒火好酒代理網出處。
2、轉載其它媒體的文章，我們會盡可能注明出處，但不排除來源不明的情況。網站刊登文章是出于傳遞更多信息的目的，對文中陳述、觀點判斷保持中立，并不意味贊同其觀點或證實其描述。
3、如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與秒火好酒代理網客服聯系。聯系電話：400-659-1991
免費客服熱線
400-659-1991
您的姓名：
聯系電話：
驗證碼：
微信：
產品類型：
代理區域：
需求說明：
我已閱讀并同意 《秒火好酒代理網服務條款》 和 《秒火好酒代理網隱私政策》
